Casos de éxito

Roselyne Chane

Directora General, Alimentos Sanygran

Socia CNTA

Para tener éxito, debemos nutrirnos de todo el conocimiento que nos puedan dar las startups y los centros de investigación.

Iniciamos nuestra andadura en 2010, partiendo de un proyecto de innovación, y hoy en día somos la empresa española con el mayor know-how de extrusión seca de análogos cárnicos. Hemos creado la gama de productos Legumeat, que nos permite crear productos análogos a la carne con un perfil nutricional completo y en varios formatos. A través de nuestra participación en proyectos de innovación colaborativa, conseguimos desarrollar una boloñesa vegana que ha dado el salto al delivery a través de Wetaca o la gama de productos blended Fleximeat. Nuestra visión es clara: posicionarnos en toda la cadena de valor de la proteína vegetal para democratizar la categoría plantbased.